「食費がかさむ…」でももう安心！　食費の節約で貯金や自己投資金を増やす方法

みなさん　こんにちは　　おりばーです

最近、こんなニュースを読みました。

【リアル給与明細】32歳、研究職。フルタイム勤務だと食費がかさみ、貯金ができません【FPが解説】 – Yahoo! JAPAN

この32歳の研究職の方、食費がかさみすぎて、とても貯金に回せる余裕がない・・・という言い分のようです。

これは、実に切実であり、他人事では済まされない悩みだと思います。

 食費の高騰や外食の頻度増加で、気づけば月末には金欠状態…　

とても貯金や自己投資などの他の事に回せる余裕がない。このような悩みを抱える人は多いハズです

 このままでは貯金ができないどころか、将来の備えにも不安が残りますよね。

 そこで今回は、「食費の節約」をキーワードに、無理なく始められる具体的な方法をご紹介したいと思います。

最近、食費がかさむ

最近、僕も強く思うことがあります。

それは、「食費って、結構お金かかるな～」ということ。

スーパーに買い出しに行くと、食材の費用が高い

例えば、スーパーに行って買い物をしたりすると、最近やたら食材の費用が高くなったと感じませんか？

以前はお手軽な値段で買えていたのに、買うのをつい躊躇してしまう食材が増えてきた気がします。

消費税の増加や、原油価格の高騰、ロシア-ウクライナ情勢、異常気象などの影響…

色々な要素により、食材費が高くなっているのでしょう。

外食に行くと…もっと高い

また、我が家はまぁまぁ多い頻度で家族で外食をしていたのですが…

一回の外食で、平気で4～5000円くらいかかるようになってきました。

上記した食材の高騰で、外食メニューの値段も高くなっていることにプラスして、子供たちが大きくなってきて、普通に大人に近い量のメニューを一人で平らげるようになってきたからなのですが…

外食に行くと、まぁまぁ良い値段がかかるんですよね。

こんな外食を、月に3～4度繰り返せば、食費に2～3万くらい簡単に上乗せされてきます。

問題の背景：なぜ食費がかさむのか？

…とはいえ。

生活するうえで、食費は完全には0にはできない費用です。

どうしたって、いくらかは掛ってしまうのは仕方のないこと。

ですが、それでもこの食費が、余分ににかさんでしまっている場合も多いと思うんです。

これを突き詰めていくと、根底には下記の原因があるような気がしています

食費がかさむ3つの原因とは？

 それでは、食費がかさんでしまう原因とは何か？

それは、下記の３つの原因だと考えます

外食やコンビニでの買い物の頻度が高い

忙しさや手軽さから、ついつい外食やコンビニを頼ってしまってしまうケース。これが最も多い。

ですが、外食やコンビニの食材って、1食あたりのコストがめちゃくちゃ高いんですよ。

たとえば、1食分の食事代を比較すると、平均的な費用は下記になります

※もちろん、何を食べるかでもこの費用は変わってきますが、ここでは一般的な１食当たりの価格帯を記載しています

比較すると、自炊した場合に比べ、外食やコンビニのその費用は2～3倍かかるわけです。

食品ロスが多い

次に、購入した食材を使いきれず、無駄にしているケースです

こういう理由で、食材を廃棄してしまったり、持てあましてしまっている人も多いと思います。

家庭での食品ロスは、年間数万円規模の損害になることもあるそうです。

買い物の計画性がない

それから、買い物に行った際に、ついつい余計なものを買ってしまう場合もあります

スーパーは、購買意欲をかきたてるような工夫や、動線を引いています。

何も知らないでいると、知らないうちに購買意欲を搔き立てられ、消費が避けられない状況に陥ります。

 節約の基本　具体的な解決策

上記しましたが、食費は我々が生きていく上で、完全に0にすることは出来ません。

半分は固定費みたいなものですからね。

なので、この食費に余分なお金をかけないように、節約する工夫が必要です。

対策としては、以下の３つが効果的です。

対策1：自炊を始める

 まず、食費を跳ね上げる要因になる、外食やコンビニを避け、できるだけ自炊をすることです。

自炊をするだけで、かなりのメリットがあります。

自炊のメリット

①食費がかなり減らせる。

平均的な外食費は、1食あたり約1000～1500円かかる場合があります

また、コンビニで「お腹いっぱい満足する量の食事」を購入した場合、600円～700円くらいかかることもあります

一方、自炊費は一食あたり200～300円前後、その費用の差は2～4倍も開くことになります。

② 健康的な食生活で医療費も節約できる。

外食やコンビニは、費用を抑えたり、長持ちさせるために安価な質の悪い油や添加剤を使っています

また、質の悪いものを美味しく感じさせるために、過多な塩分や糖質が含まれていることが多いものです。

こんなものを毎日のように摂取していれば、当然体調が悪くなるし、最悪生活習慣病になり、結果多額の医療費や治療費がかかることになります。

自炊をすることで、身体に悪い過剰な油、塩分、糖質を抑えることが出来、満足感の高い食事を摂ることが出来ます

対策2：買い物の工夫で、無駄遣いを防ぐ

スーパーに食材を買いに行く際、買い物の工夫をすることで、費用を抑え無駄遣いを防ぐことが出来ます

①買い物リストを作成し、計画的に購入する。

 買い物リストを作成し、計画的に食材を購入することを心がけましょう

あれもこれも…と、無計画に買い物をすると、出費がかさむ原因になります。

買うものをリスト化して、それ以外の物は買わないようにするようにしましょう。

②割引品を利用し、冷凍食品も活用する。

スーパーは、特定の曜日や時間帯で割引をするタイミングがあるので、お買い得な時を狙って買うようにしましょう。

 保存がきく冷凍食品も、特売の日などを狙って買っておくと、かなりのお金+時間の節約になりますよ。

③作り置きで時間もお金も節約

 週末に1週間分の料理を作り置きすることで、食材の無駄遣いを防止することができます。

また、平日ご飯を作る時間も節約ができます。

特に、働いて帰ってきてから自炊するのが、時間的に厳しいという人もいると思うので、休日に何食かまとめて作っておくと良いでしょう

https://www.youtube.com/watch?v=by9iAHgONno

https://www.youtube.com/watch?v=_5QGKWtXA04

対策3：ネットスーパーや生協を利用する

自炊をするために、スーパーに行くのは大変良いこと。

ですが、スーパーは購買意欲をかきたてるような工夫や、動線を引いているので、本能的に余計な消費が避けられない危険性が高いです。

それに、スーパーに買い出しに行くのが面倒になってしまい、ハードルが高ったり、働きながらだと時間的に厳しい場合もあります

ついつい誘惑に負けて色々なものを買ってしまう人、スーパーに買い出しに行くのが難しい人…

そんな人は、「ネットスーパー」や生協を上手に使うことがおススメです。

自分の好きな時間に、必要なものを購入できます。

それに、水やお米など、重くてかさばるものもネットスーパーを利用すれば、運搬の大変さもなくなりますね

食費節約　お役立ちアイテムやサービスの紹介

 ここで、食費の節約やお役立ちアイテム、サービスを紹介します

 上手く利用して、食費を節約しましょう。

調理器具

 自炊をするためには、最低限の調理器具をそろえる必要があります

このオンラインショップでは、あらゆる調理器具を選んで入手できます

↓ツヴィリング【ZWILLING】　公式オンラインショップ

ツヴィリング【ZWILLING】

ネットスーパーや生協

実際のスーパーマーケットに行かなくても、ネットスーパーや生協を使うことで、カンタンに必要な食材だけを注文できるので、便利です

【ロス活SHOP】

FOOD　SEALER　＆キャニスター

まとめ買いをして食べ物や食材が余ってしまったり、作り置きをしたいけどできない人におススメなのが、このFOOD　SEALERとキャニスターです

使い切れなかった食材を真空保存することが出来、鮮度を長持ちさせたり、料理を真空保存することで、作り立てのおいしさをそのまま保持することが出来ます

まとめ

こんなこと、思っていないですか？

ですが、食費の節約は収入を上げるのと同じくらい大事であり、攻防一体のスキルだと僕は考えています。

食費の節約ができれば、同じ収入だとしても少ないコストで生きることが出来、その分お金を他の事に使えるので、豊かに生きられるからです。

上手に食費を節約して、豊かに生きるために必要なお金を増やしていきましょう！

それでは、本日はここまで

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